Maman Consomme

Par Caroline Vallieres

Quand Melitta m’a demandé si j’aimais l’idée d’offrir un bar à café à mes invités pour Noël, j’ai aussitôt pensé que c’était vraiment une idée géniale. La formule bar/buffet s’apprête bien lors de toutes les occasions et c’est fou comment on peu être créatif pour le café.

Les avantages d’un bar à café

Crédit image : Caroline Vallieres
  • On peut vraiment s’amuser avec les différentes sortes de café aromatisées ou non ainsi que les garnitures;
  • Ça permet de centraliser tous les ingrédients au même endroit et comme toutes les stations dédiées à se servir soi-même, ça devient un petit coin jasette bien agréable;
  • Chacun peut faire le café à son goût et/ou être créatif;
  • Ça libère un temps fou pour les hôtes, on profite encore plus de la soirée.

Plein d’idées pour garnir le bar à café

En fait, les possibilités sont infinies et c’est ce qui va rendre votre bar à café vraiment attirant.

Crédit image : Caroline Vallières
  • Une ou plusieurs variétés de café;
  • La base : lait – crème – sucre;
  • Des crèmes aromatisées;
  • Des alcools;
  • Crème fouettée;
  • Des cuillères de chocolat, des canes de Noël, cacao/cannelle à saupoudrer, copeaux de chocolat…;
  • Un moussoir à lait + bouilloire/cafetière + vaisselle et ustensiles.

On peut aussi ajouter les ingrédients pour la création de laits au chocolat et une belle variété de sachets de thé afin de plaire à tous les invités.

Quel café choisir?

On choisit surtout une marque de café qu’on aime nous-même. 🙂 Nul besoin d’acheter tous les arômes si on prévoit des garnitures, une sorte ou deux fera très bien l’affaire. Si votre but est d’essayer plein de sortes de café et d’explorer, tout est possible.

Crédit image : Pixabay Christoph

J’ai aimé découvrir le café moulu Buzzworthy à haute teneur en caféine de Melitta, en plus d’être très bon, il me tiendra réveillée jusqu’à la fin de la soirée!!! hi hi…

Quelques recettes de café

  • Cappucino : 1/3 espresso + 1/3 lait vapeur + 1/3 mousse de lait
  • Cappucino all/g/ : 1/3 espresso + 2/3 mousse de lait
  • Café mocha : 1/3 espresso + 1/3 chocolat + 1/3 mousse de lait
  • Café affogato : 1 espresso + une boule de crème glacée à la vanille
  • Café viennois : 1/3 espressp + 1/3 lait vapeur + 1/3 chantilly
  • Café latté : 1/4 espresso + 3/4 lait vapeur
  • Café au lait : 1/2 café filtre + 1/2 lait vapeur
  • Café coco power (keto) : 1/4 café + 1/4 huile de coco fondue + 1/4 lait de coco chaud + une pincée de cannelle (voir la vidéo)

C’est facile de trouver des recettes de café en ligne, on trouve aussi plein d’images avec des recettes qu’on peut imprimer et afficher pour inspirer nos invités. 🙂

J’ai reçu les cafés Melitta à titre de considération promotionnelle.