Alcool 100% Québec : Rhum épicé Chic Choc

Ce dernier temps des fêtes nous a amené, l’homme et moi, à découvrir des alcools Made in Québec et bien qu’on ne soit pas des grands consommateurs de boissons alcoolisées, c’est un beau coup de coeur qu’on a eu pour le rhum épicé Chic Choc. Connaissez-vous?

Alcool 100% Québec : Rhum épicé Chic Choc

Rhum épicé Chic Choc

Concocté par le très renommé Domaine Pinnacle, le rhum épicé Chic Choc est élaboré à partir de rhum agricole de première qualité et d’une sélection d’épices boréales 100 % québécoises.

Dans sa compotion on retrouve les épices boréales de la région des monts Chic-Chocs  suivantes : poivre des dunes, comptonie voyageuse, baie des cassinoïdes, racine de céleri sauvage, myrique baumier, herbe aux anges.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe: Ambrée, brillante et légèrement cuivrée rappelant le caramel et le miel

Nez: Révèle un bouquet nordique épicé aux nuances de canne à sucre et de cannelle avec une tonalité poivrée

En bouche: Rond, équilibré, et doté d’une texture riche, il présente des notes de vanille, de gingembre et d’épices boréales. Une attaque souple laissant une finale longue, chaude, et agréable en bouche.

On le prend comment et on en pense quoi?

Domaine Pinnacle nous suggère de le prendre directement sur glace, seul et surtout en cocktail. Chez nous, mon homme qui fait venir son fameux rhum ambré de Madagascar (Le Maki de Dzama pour les connaisseurs) a été immédiatement séduit par le rhum épicé Chic Choc juste en le sentant. Chez nous, tous ceux qui y ont goûté durant le temps des fêtes l’ont qualifié de surprenant et l’ont trouvé très bon servi seul. On m’a demandé un rhum and coke qui ne m’a valu aucun commentaire.

Visitez le site Domaine Pinnacle pour des idées de recettes et cocktail à faire avec le rhum épicé Chic Choc. 🙂

J’ai reçu le rhum épicé Chic Choc à titre de considération promotionnelle.

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  1. Suzy Wong

    janvier 13, 2017 at 9:20

    Pas loin de chez moi, à St-Joseph-du-Lac, le vignoble La Roche des Brises fabrique un vin fortifié blanc extraordinaire (genre porto) qui s’appelle LA DERNIÈRE DANSE et un vin chaud épicé réconfortant.

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