Pain à l’orange qui goûte le 7e ciel !!!

Il y a quelques années déjà, une personne m’a fait goûter à un pain à l’orange. (Merci Dominique !! 🙂 ) Depuis, je suis tombée complètement sous le charme !! Mon copain aussi d’ailleurs, surprenant, car il n’aime pas vraiment les trucs faits à base d’orange habituellement !! Maintenant, c’est rendu un « must » à la maison !! (Au bureau aussi !!)

final

Voici la recette :

Ingrédients

orange– 1/2 de tasse de beurre non salé à température de la pièce;

– 1 de tasse de sucre;

– 2 œufs;

– zeste d’une orange;

– 1/2 tasse de jus d’orange;

– 2 tasses de farine;

– 2 c. à thé de poudre à pâte;

– environ 50 g de chocolat noir 70 % émietté. (Ou pépites de chocolat).

Comment faire

– Préchauffer le four à 350° F.

moules– Graisser un moule à pain ou bien les moules que j’ai trouvés au Dollorama (Super efficace et moins de gaspillage ! Six moules pour 2,00 $ dans la rangée de trucs pour cuisine)

– Dans un bol, mettre le beurre, le sucre, un œuf et brasser. Incorporer le second œuf et battre le tout ensemble.

– Mettre le jus ainsi que le zeste d’une orange. Bien mélanger !

– Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.

– Intégrer les ingrédients secs au 1er mélange.

– Ajouter le chocolat.

– Tourner pour humecter.

– Mettre la pâte dans le bol à pain.

– Cuire au four pendant 1 heure, si c’est réparti dans trois moules du Dollorama, cuire environ 30-40 minutes, ou jusqu’à ce que le cure-dent sorte propre.

– Laissez tempérer avant de manger.

melange

OK, confession ici, on n’attend pas trop longtemps avant de le manger. J’ai découvert qu’en ajoutant du yogourt grec à la vanille avec ma tranche de pain à l’orange… c’est décadent. Je ne sais pas ce que ça goûte réellement le ciel, mais cette recette s’en rapproche !! 🙂

Bon appétit !!

Marie-Pier Goulet

 

 

 

 

Recette de Marie-Pier Goulet

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