Biscuits truffés au chocolat

Les meilleurs biscuits au monde…

Ingrédients :

• 1/3 de tasse de farine
• 1/2 c. à thé de levure chimique
• 1/4 de tasse de cacao
• 1/3 tasse de sucre
• 20 g de beurre coupé en petits dés
• 1 oeuf
• Sucre glace pour l’enrobage

1. Préchauffer le four à 400°
2. Dans un verre, battre l’oeuf.
3. Dans un bol, sabler du bout des doigts les ingrédients secs (sauf le sucre glace) avec et le beurre pour faire un crumble.
4. Incorporer l’oeuf.
5. Couvrir le bol d’un film et réfrigérer pendant 30 minutes.
6. Prélever un peu de pâte et faire des boules de 2-3 cm de diamètre environ, les rouler dans le sucre glace.
7. Déposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant et cuire 10 minutes.

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